Lebensmittel erhalten uns am Leben. Sie zu schätzen und zu würdigen steigert den Genuss. Und dazu gehört auch, zu wissen, wo sie herkommen.
Zum Auftakt am Mittwoch, dem 11. September, gibt es fair gehandelten Reis aus Indien, Thailand und Laos. Er ist unterschiedlich in Form, Farbe und Geschmack. Und er kommt von Kooperativen, die noch viel mehr bewegen als nur Reis anzubauen. Es geht um die Bewahrung alter Sorten, um Umweltschutz, Klimawandel und Anpassungsleistungen.
Nach dem kleinen Vortrag mit Verkostungen (Reis pur) und einem Film wird zu einem Essen eingeladen. Auf dem Buffet stehen neben den drei Reissorten verschiedene Soßen und Reissalat.
Am Mittwoch, dem 2. Oktober, geht es dann weiter mit „Couscous und Quinoa“. Die Teilnahme an den Veranstaltungen ist kostenfrei. Beginn ist um 17 Uhr. WS