„Es geht umbewussten Genuss“
Ernährungsberaterin Ulrike Gerstmann plädiertfür das richtige Maß beim Weihnachtsspeiseplan

Ulrike Gerstmann, Ernährungsberaterin am St. Josefs-Krankenhaus in Potsdam.Fotos: Klaus Heymach, Adobe Stock/Pkheawtasang
Potsdam. Weihnachten und die Adventszeit stehen gemeinhin für gutes, aber nicht immer gesundes Essen. Im Gespräch mit Ulrike Gerstmann, Ernährungs- und Diabetes-Beraterin am St. Josefs-Krankenhaus Potsdam-Sanssouci haben wir versucht zu klären, ob beides zusammen geht.

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