Backe,
backe, Sükow!
Vor dem Dorfgemeinschaftshaus steht nun ein großer Holzbackofen – finanziert aus Mitteln des Bürgerhaushalts

Oliver Schulz präsentiert das fertige Fleisch aus dem Holzbackofen.
Perleberg / Sükow. Der Wunsch der Sükower, vor dem Dorfgemeinschaftshaus einen Holzbackofen aufzustellen, ist nun wahr geworden. Die Umsetzung konnte mit Mitteln aus dem Bürgerhaushalten 2024 und 2025 realisiert werden. Vergangene Woche wurde der Ofen offiziell eingeweiht. Rund 20 Sükower sowie Unterstützer und Vertreter der beteiligten Unternehmen waren gekommen, um bei der Vorstellung des abgeschlossenen Bürgerhaushalts-Projektes dabei zu sein. Angeschafft wurde der Backofen mit Mitteln des 2024er Bürgerhaushaltes. Mit den Sockel- und Dacharbeiten, die mit 5000 Euro aus dem Bürgerhaushalt 2025 finanziert wurden, fand das Projekt in den vergangenen Wochen seinen Abschluss.

Zur offiziellen Einweihung gab es frischen Schweinebraten, Krustenbraten und Kassler, die im Ofen gegart wurden. Diesen Part hat Oliver Schulz übernommen, Sohn des Ortsvorstehers Diethardt Schulz und gelernter Koch. „Bereits um 10 Uhr haben wir den Backofen angeheizt“, berichtet er. Das Ergebnis schmeckte allen sehr gut. Die Gäste lobten den Koch und freuten sich auf die nächsten Ereignisse, bei denen der neue Holzbackofen zum Einsatz kommt. So soll auf alle Fälle hier auch Kuchen gebacken werden, vielleicht auch Brot.

„Doch ohne zahlreiche Unterstützer hätten wir das Projekt nicht umsetzen können“, sagte Sükows Ortsvorsteher Diethardt Schulz. Weitere finanzielle Mittel stellte der Verein Sükower Landleben bereit. Diethardt Schulz dankte allen Unterstützern – so auch der Porep-Bau GmbH aus Sükow, die den Sockel baute. Der Sockel und das Fundament sind notwendig, um dem Backofen, der eine Traglast von circa 1600 Kilogramm hat, die notwendige Standfestigkeit zu geben. Außerdem sprach er Michael Bahr vom Unternehmen Holz- und Innenausbau Michael Bahr aus Perleberg seinen Dank aus, der die Dacharbeiten durchführte. Ablageplatte und Umrandung baute die Firma Naturstein Höpcke.

Die Pflasterarbeiten führte das Vereinsmitglied Uwe Kluge in Zusammenarbeit mit dem Bauunternehmen Andreas Block durch. Die Pflastersteine habe Herbert Steinkamp gesponsert, so der Ortsvorsteher, der sich außerdem bei den Sükowern Frank Gelenk, Maik Steffen sowie den Mitgliedern des Vereins Sükower Landleben Petra Schulz, Christoper Martin und Nils Brandstädter bedankte. Auch der Ortsvorsteher war nicht nur Ideengeber, sondern ist bei der Realisierung des Projekts aktiv dabei gewesen.

Perlebergs Bürgermeister Axel Schmidt (parteilos) freute sich, dass wieder ein Projekt aus dem Bürgerhaushalt realisiert werden konnte. Gemeinsam mit Bauamtsleiter Hagen Boddin war er nach Sükow gekommen, um sich den Backofen anzuschauen. „Nach Sükow kommt die Geschichte zurück“, sagt Diethardt Schulz in seiner kurzen Ansprache. „Im vergangenen Jahr konnten wir das Dorfgemeinschaftshaus eröffnen“, blickt er zurück. In das einstige Schulhaus, dessen erster Teil 1730 erbaut wurde, der Anbau erfolgte dann 1840, ist wieder Leben eingezogen. So organisiert der Dorfverein hier zahlreiche Veranstaltungen.

Es finden im Haus Versammlungen regionaler Gremien ebenso statt wie private Feiern. Und auch einen Backofen hatte es schon einmal gegeben. Diesen hatte Hugo Porep in den 1930er Jahren im ehemaligen Schulgarten errichtet.

Erste Ideen, perspektivisch ein Backofenfest in Sükow ins Leben zu rufen, machten die Runde. Für die anwesenden Sükower steht aber schon jetzt fest: Ihr Dorf hat erneut an Attraktivität gewonnen. Und jeder Baustein sorgt für das Miteinander der Sükower, die sich immer öfter an ihrem neuen Dorfmittelpunkt treffen. dre



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